Idő: 60 perc
-fél kg szarvascomb
- 2 fej vöröshagyma
- pirospaprika
-5 dl száraz vörösbor
-kevés olaj
-bors
-rozmaring
-bazsalikom
-fokhagyma
- 2 dl paradicsomlé
- tejföl
Elkészítés:
A húst apró kockára vágom, a hagymát apróra felszeletelem. A hagymát kevés olajon megpirítom, hozzá adom a húst, a paradicsomlevet, és a fűszereket, vizet adok hozzá, amennyi kell. Amikor a víz elfőtt, és a mártás besürűsödött, felöntöm vörösborral. Ekkor hozzáadom az apróra vágott foghagymát és megvárom, amíg újra besürűsödik.
Köretként lehet készíteni hozzá krumplit, laskát, ami jól esik. Tejföllel tálalom. Jó étvágyat hozzá!
Megjegyzés: ha nincs szarvashús, akkor borjúhússal is nagyon finom! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése