Boci szelet! :)

Hozzávalók a kakaós tésztához :

8 evőkanál  liszt, 5 evőkanál cukor,  4 tojás, 1 dl tej, 1 dl olaj, 3 evőkanál kakaópor, 1 cs. sütőpor

Túrós részhez :

fél kg túró, 5 evőkanál cukor, 1 tojás, 1 cs. vaníliacukor, 5 dkg búzadara, 1 citrom héja, mazsola.

Elkészítés : A tojások sárgáját keverjük ki a cukorral, adjuk hozzá tejet, az olajat, a kakaóport majd a sütőporral összekevert lisztet is. A tojásfehérjéket verjük habbá és óvatosan keverjük bele a kakaós masszába.

A túrós részhez a túrót keverjük ki a tojással, a kristálycukorral, a van.cukorral, a reszelt citromhéjjal valamint a mazsolával és a búzadarával.

Egy közepes méretű tepsibe tegyünk sütőpapírt és öntsük bele a kakaós masszát. Egy kávéskanál segítségével szórjuk rá „foltokban” a túrós masszát a kakaósra. Elsőre lehet, hogy soknak tűnik a túrós massza, de bátran rá lehet szórni mind, mert bőven „elfér” benne.

Előmelegített sütőben, lassú tűzön, 170 fokon, kb. 30 perc alatt süssük készre. Ellenőrizzük tűpróbával. 

Egy nagyon finom, könnyű túrós süti! Jó étvágyat hozzá! :))